Obiad bez mięsa :) U mnie coś nowego, jestem totalnie mięsożernym zwierzątkiem. Postanowiłam jednak coś odmienić w swojej kuchni i postawiłam na... warzywa strączkowe. Gwiazdą dzisiejszego posta jest cieciorka. To kolejny produkt, z którym miałam pierwszy raz do czynienia.
Początkowo chciałam zrobić pulpety, ale nie znalazłam na nie ciekawego przepisu. Postanowiłam stworzyć swój, który jest zainspirowany wszystkim, co wykopałam w sieci. Sos z przepisu na pulpety Nigelli, surówka - ulubiona Taty Wojtka, a same kotleciki podkradłam stąd. :) Mam dla Was garść informacji na temat cieciorki. Kolejny produkt, który podbił moje serce ilością dobroczynnych składników :)
P.S.
Przepraszam Was, że dzisiaj tak krótko. Zrekompensuję Wam to trzema nowymi przepisami na dietetyczne ciasta/ciastka! ;)
Ciecierzyca
Białka + węglowodany - cieciorka zapewni Ci pełnowartościowy posiłek. Jest doskonałym zamiennikiem mięsa.
Aminokwasy zawierające siarkę - zapewniają piękniejsze włosy, skórę i paznokcie.
Błonnik - wspomaga trawienie, obniża poziom glukozy we krwi (coś dla cukrzyków!).
Nienasycone kwasy tłuszczowe - wspomagają gospodarkę lipidową.
Bogactwo witamin - ryboflawina, niacyna, tiamina, kwas foliowy, wapń, magnez, fosfor, potas, żelazo. Świetnie zadbają o Twoją odporność.
Szczególnie zalecana przy chorobach: cukrzyca typu 2, choroby serca, choroby układu pokarmowego, bezpłodność, niektóre nowotwory.
Kotleciki z ciecierzycy
Unknown
●
niedziela, 8 grudnia 2013
Kotleciki:
200g suchej ciecierzycy,
1/2 cebuli,
1 ząbek czosnku,
3 łyżki natki pietruszki,
1 łyżka siemienia lnianego,
1 papryczka pepperoni,
sól, słodka papryka, kminek, czerwony pieprz, tymianek.
Ciecierzycę mocz przez noc w zimnej wodzie. Następnie odcedź ją, dodaj resztę składników i rozdrobnij blenderem. Ulep okrągłe, lekko spłaszczone kotleciki. Piecz w piekarniku przez ok. 20min w temp. 180 stopni.
Sos pomidorowy:
500ml przecieru pomidorowego (w kartoniku lub domowego),
100ml mleka,
1 szkl. wody,
1 łyżka oliwy,
1 mała cebula,
1 ząbek czosnku,
oregano, bazylia, sól, pieprz, słodka papryka.
Cebulę i czosnek pokrój w kostkę i podsmaż na oliwie tak, aby się zeszkliły. Dodaj przecier i wodę oraz resztę przypraw. Zagotuj sos, następnie dodaj mleko i gotuj min. przez kwadrans.
Surówka z ogórków kiszonych:
7 ogórków kiszonych,
1/2 czerwonej cebuli,
1 łyżka oliwy.
Ogórki pokrój w plasterki, a cebulę w półksiężyce. Składniki wymieszaj z oliwą.
Subskrybuj:
Komentarze do posta (Atom)
Search this blog
Makaron na FB
Współpraca
Jeżeli jesteś zainteresowany współpracą - napisz!
marlena.stremler@gmail.com
Nie zgadzam sie na kopiowanie grafik, zdjęć i tekstów oraz publikowanie ich w formie elektronicznej lub drukowanej bez mojej wiedzy i zgody (Ustawa z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych).
Tagi
babeczki
bakalie
bezglutenowe
cannelloni
ciasta
ciastka
ciecierzyca
cukinia
czekolada
czosnek
deser
dietetycznie
fasola
gadu gadu
grill
indyk
jajka
kakao
kanapki
kasza jaglana
koktajl
kurczak
łatwo
makaron
marynata
masło
meksykańskie
mięso mielone
miód
musztarda
naleśniki
obiad
owoce
pieczywo
pierogi
płatki owsiane
pomidory
produkty
przekąska
przetwory
przyprawy korzenne
ryż
sałatka
ser
słodycze
sos
surówka
szpinak
szybko
śniadanie
tarta
tortilla
tosty
twaróg
warzywa
wieprzowina
włoskie
www
zakupy
Popularne posty
-
Witajcie w nowym roku! :) Pełnym postanowień, obietnic i „oby był lepszy niż poprzedni”. Oby to nie były plany realizowane przez pierws...
-
Witajcie kochani! Ostatnio jestem taka zakręcona, że zapominam jak się nazywam. Mam miliard pomysłów na minutę i o połowę za krótką dobę ;...
-
Długo oczekiwane. Dietetyczne i bezglutenowe. Zmieniło moje życie! :D Makaroniarze! Już nigdy nie zatęsknimy za kremem na maśle. Za...
-
Dzień wolny, jak zwykle przy garach! Z babskiego wieczoru ostało się wino - przecież nie mogło się zmarnować ;) Postanowiłam przygotować in...
-
Tęskniłam za moją kuchnią. Nigdy więcej tylu nadgodzin w pracy. Nawet nie zdawałam sobie sprawy ile radości może sprawić odkręcanie palnik...
-
Dzisiaj przepis na drugie śniadanie :) Bardzo gęsty, orzeźwiający koktajl z banana i kiwi z dodatkiem mięty oraz cytryny. Miałam dylemat,...
-
Coraz częściej znajomi pytają się mnie Skąd Ty to wszystko wiesz? Jak mam jeść, żeby było zdrowo? Dzisiaj chciałabym Wam odpowiedzi...
-
Dawno mnie tu nie było, ale w moim życiu było parę zakrętów :) Teraz wszystko wraca do normy - I'm back! Strasznie się stęskniłam za sw...
-
Miałam ostatnio mały kryzys wiary we własne możliwości... ale już do Was wracam! ;) Wracam do normalności i do tego, na co ciężko pracuję ju...
-
Obiad bez mięsa :) U mnie coś nowego, jestem totalnie mięsożernym zwierzątkiem. Postanowiłam jednak coś odmienić w swojej kuchni i postawiła...
Archiwum
-
►
2014
(48)
- ► października (2)
Obsługiwane przez usługę Blogger.
kotleciki bardzo w moim stylu i na pewno były pyszne, ale jako, że uwielbiam słodkie ponad wszystko to czekam na te obiecane ciasteczka! tym bardziej, że dietetyczne ;)
OdpowiedzUsuńDostałam te pulpeciki na obiad i są przepyszne! :) i samą cieciorkę też zawsze polecam
OdpowiedzUsuńWłaśnie robię pulpeciki mam nadzieję że bd pysznie
OdpowiedzUsuń