Wytrawne muffiny z kurczakiem i warzywami


Witajcie kochani! Ostatnio jestem taka zakręcona, że zapominam jak się nazywam.
Mam miliard pomysłów na minutę i o połowę za krótką dobę ;) Ale może jutro, w wolny dzień, uda mi się naładować akumulatory i zrealizować kolejny przepis z mojej długiej listy do zrobienia :) Przepraszam Was za krótkiego posta i obiecuję rekompensatę w następnym!

Dzisiaj mam dla Was przepis na przekąskę, którą bardzo łatwo możecie spakować do pudełka i zabrać ze sobą do pracy lub szkoły. Pychota zarówno na ciepło, jak i na zimno :)
Do ciasta możecie dodać to, co akurat macie w lodówce. W sumie, te babeczki właśnie tak powstały. Uwielbiam takie małe przekąski. Nie ma z nimi dużo roboty, a efekt przebija wszystkie kanapki! ;)








Wytrawne muffiny z kurczakiem i warzywami

przepis na 6 małych babeczek lub 4 duże

Składniki:

150g mąki pszennej pełnoziarnistej,
1 jajko,
8 łyżek jogurtu naturalnego,
2 łyżki oliwy z pestek winogron,
1 pojedyncza pierś z kurczaka - upieczona,
1/4 papryki czerwonej,
1/4 czerwonej cebuli,
1 łyżka suszonych pomidorów,
1 łyżeczka ziół prowansalskich,
sól, czarny pieprz.

Wykonanie:

Wymieszaj mąkę, jajko, jogurt, oliwę i przyprawy na gładką masę. Dodaj resztę składników, znów wymieszaj i rozłóż do foremek. Piecz w temp. 180 stopni przez ok. 30min. 

10 komentarze:

  1. Wytrawne muffinki są ekstra! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. ile kcal ma 1 babeczka?:)

    OdpowiedzUsuń
  3. i ile babeczek wychodzi z przepisu ?

    OdpowiedzUsuń
  4. ah, już widzę :D

    OdpowiedzUsuń
  5. Na pewno to zrobię ! ;) Jutro lecę po foremki na muffinki, jakie polecasz? Silikonowe?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zdecydowanie silikonowe są najlepsze :)

      Usuń
  6. a proszek do pieczenia daje sie do tych mufinek, czy nie trzeba?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. możesz dodać pół łyżeczki sody oczyszczonej, ale nie musisz :)

      Usuń
  7. No coz... raczej nie w moim typie. Myslalam, ze beda troche bardziej przypominac w smaku cos a'la pizza ale one sa po prostu takie dziwne - ni to mokre ni suche. A do tego robilam na blaszcze do babeczke w papilotkach i nikomu nie polecam ich:) tych papilotek papierowych oczywiscie. Moze po prostu pomysl nie na moj gust.

    OdpowiedzUsuń

 
  • Wykipiał mi makaron © 2012 | Designed by Rumah Dijual, in collaboration with Web Hosting , Blogger Templates and WP Themes