Słodkie bułeczki pszenno-kukurydziane z wiśniami i czekoladą

Przed weekendem czas na coś słodkiego! Zasłużyłam na nagrodę - dostałam pracę! Przebranżowiłam się ze sprzedawcy w pomoc kuchenną :) Od czegoś trzeba zacząć. Podobno Amerykanie zmieniają zawód pięciokrotnie w ciągu swojego życia. Ciekawe jak to jest u nas? W każdym razie, po półtora roku pracy w handlu miałam jej już serdecznie dosyć - czas się czegoś nauczyć i robić to, co kocham!  Pochwalę...

Czytaj więcej »

Chleb bezglutenowy z żurawiną i ziołami prowansalskimi

Ostatnio moją uwagę przykuł modny temat - gluten. Coraz większą popularność zdobywa, zwłaszcza wśród młodych mam, dieta bezglutenowa. Niektórzy stosują ją ze względu na celiakię (nietolerancja glutenu), nadwrażliwość na gluten czy uczulenie na pszenicę. Słyszałam nawet o osobach, które odstawiają produkty z glutenem, aby schudnąć. Jednak efekt odchudzający, moim zdaniem, jest spowodowany usunięciem...

Czytaj więcej »

Samosa - pełnoziarnista i pieczona

Jest i samosa! Wybaczcie mi opóźnienia, ale nastał mały kryzys - poszukiwanie pracy i takie tam... :) Postanowiliśmy ze znajomymi zrobić sobie wieczór z pierogami. Zaczęło się od mojej ochoty na przygotowanie samosy - skończyło na 3 rodzajach pierogów! Każdy przygotował co innego. Jadłam najlepsze ruskie w historii (made by Tomasz) i dietetyczne pierogi na słodko - z jabłkiem i żurawiną (by Pati)....

Czytaj więcej »

Sałatka z zielonymi pomidorami i LBA

Zostałam nominowana przez Rozsmakujsię w... do LBA. Bardzo dziękuję, to moja pierwsza nominacja, więc tym bardziej jest mi miło :) Na czym polega cała heca? ,,Nominacja do Liebster Blog Award jest otrzymywana od innego blogera w ramach uznania za “dobrze wykonaną robotę”. Jest przyznawana dla blogów o mniejszej liczbie obserwatorów więc daje możliwość ich rozpowszechnienia. Po odebraniu...

Czytaj więcej »

Tiramisu z serka wiejskiego

Długo oczekiwane. Dietetyczne i bezglutenowe. Zmieniło moje życie! :D Makaroniarze! Już nigdy nie zatęsknimy za kremem na maśle. Za serkiem mascarpone. Ani tym bardziej za pszennym biszkoptem. Przedstawiam Wam.... *fanfary * Tiramisu w dwóch wersjach: ciasto oraz deser. Ten włoski deser uwielbiamy chyba wszyscy :) Jakiś czas temu kolega przyniósł mi wielki kawał...

Czytaj więcej »

Sałatka curry z bambusem

Chyba ostatnio poczułam wiosnę, bo wciąż mi w głowie sałatki! :)  Tym razem nie wiosenna, a orientalna sałatka z bambusem, na którego polowałam od dłuższego czasu. Tyle razy będąc na zakupach wypadał mi z głowy! Może macie jakieś propozycje, jaka przyprawa wspomaga pamięć? :D Za przepis bardzo dziękuję mamie Oli - pani Gosi! W ramach tantiem proponuję ciasto fasolowe :) Oczywiście, dodałam...

Czytaj więcej »

Bułeczki twarogowe z płatkami jęczmiennymi

Uwielbiam płatki owsiane. Chyba wszyscy je uwielbiamy, prawda? Jednak trochę mi się znudziły. Z płatków i otrębów dostępnych w każdym sklepie – te owsiane są najzdrowsze. Jednak płatki jęczmienne, o których dziś będzie mowa, wcale nie pozostają daleko w tyle, jeśli chodzi o właściwości odżywcze. Są pyszną odmianą! ;) Pomysł na dzisiejsze bułeczki jest trochę kradziony ;) Moja koleżanka, Pati...

Czytaj więcej »