Pizzo-tarta, czyli jak zdrowo nakarmić grubasa vol. 1

I'm back!

Po dłuższym czasie postanowiłam zrobić kolejne podejście do blogowania ;)  Tym razem postaram się bardziej ogarniać.

Dzisiejszym przepisem chciałabym Was przekonać, że zdrowe żywienie nie gryzie. Od dwóch tygodni pilnuję się, żeby jeść zdrowo, zabrałam się za ćwiczenia i generalnie włączyłam tryb fit. Nie oznacza to, że się głodzę albo coś w tym guście. Wręcz przeciwnie! Tak na dobrą sprawę jem więcej i na bogato :P

Niestety, mam w domu trzy wieloryby, które na słowo "dieta" zaczynają uciekać. Postanowiłam więc ich podejść. Zrobiłam na kolację pełnoziarnistą tartę a la pizza, którą wcinali, aż im się uszy trzęsły :)  Jeśli macie równie niereformowalnych domowników - polecam!

P.S.
Przepis na ciasto jest uniwersalny. Tak naprawdę możecie na tarcie naukładać to, co macie w lodówce, lub na co macie ochotę. Zawsze wyjdzie pysznie ;)

Wybaczcie mi jakość zdjęć. Niestety musiałam je zrobić aparatem z epoki kamienia łupanego, mój został w pracy :(

Pełnoziarnista tarta udająca pizzę

Ciasto:

1 jajko,

130g mąki pszennej pełnoziarnistej,

2-3 łyżki jogurtu naturalnego,

1 łyżka oliwy,

3 łyżki otrębów owsianych,

przyprawy: sól, majeranek, papryka słodka i ostra, czosnek.

Wykonanie:

Składniki połącz, zagnieć z nich ciasto. Rozłóż na formie do tarty. Podpiecz w piekarniku (ok. 20min) w temp. 180 stopni. W tym samym czasie podpiecz lub podsmaż pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka.

Dodatki:

150g mozzarelli,

3 duże pieczarki,

1 pierś z kurczaka,

pół żółtej papryki,

kilka różyczek brokuła,

przecier pomidorowy,

przyprawy: oregano, bazylia.

Wykonanie:

Podpieczony spód posmaruj przecierem pomidorowym. Rozłóż na nim pokrojoną w plastry mozzarellę, posyp przyprawami. Następnie ułóż pokrojone warzywa i mięso. Piecz w temp. 180 stopni ok. 20min. 

Bon apetit! :)