Sałatka z kurczakiem i grejfrutem

Liczycie kalorie?


Moja dobra koleżanka właśnie przeszła na Dobrą Stronę Mocy! Witam Cię, Daria, w moich szeregach <3 Tradycyjnie, pierwsze pytanie jakie padło: ile powinnam jeść kalorii?
Pomyślałam sobie, że to świetne pytanie! 

Coraz częściej czytam w Internecie wypowiedzi dziewczyn, które stosują diety niskokaloryczne... jedzą po 700-1000 kcal dziennie. Efekty? Jasne, że spada im waga.
Ale jakim kosztem! Kosztem zdrowia. Włosów, skóry, mięśni... nie wspominając o tym, że po 2 miesiącach ważą więcej, niż przed dietą.

Tutaj nie dowiecie się, jak jeść mniej. Nie dowiecie się też, jak zgubić kilogramy. 
Dowiecie się za to, jak jeść, by wyglądać pięknie i czuć się dobrze :) 
Trochę cierpliwości, ćwiczenia i zdrowa dieta - to źródło sukcesu. Nie dajcie się zwodzić głodówkom i szamańskim pigułkom. Wszystko, czego potrzebujesz, jest w naturze!

Więc jak obliczyć, ile kalorii dziennie potrzebujesz?
Na zapotrzebowanie energetyczne składają się 3 czynniki: waga, płeć i aktywność fizyczna.
Obliczamy zapotrzebowanie kaloryczne na dobę ;)

Podstawowe zapotrzebowanie energetyczne (BMR) wg. Harris'a-Bennedict'a

MężczyznaBMR = 66 + (13,7 x waga w kg) +( 5 x wzrost w cm) – (6,8 x wiek)

KobietaBMR = 655 + (9,6 x waga w kg) + (1,8 x cm) –( 4,7 x wiek)


Moje BMR= 655+ (9,6 x 53) + (1,8 x 157) - (4,7 x 21) = 655 + 508,8 + 282,6 - 98,7 = 1347,7

To jeszcze nie wszystko!
Teraz liczymy współczynnik aktywności fizycznej ;)

WAF - współczynnik aktywności fizycznej

1,2         - siedzący tryb życia, nie ćwiczysz
1,375  - mała aktywność fizyczna (ćwiczysz 1-2 razy w tyg.)
1,5        - średnia aktywność fizyczna (ćwiczysz 3-4 razy w tyg.)
1,7        - duża aktywność fizyczna (ćwiczysz 5 lub więcej razy w tyg.)

BMR x WAF = całkowite zapotrzebowanie kaloryczne

Moje zapotrzebowanie: 1347,7 x 1,5 = 2021,55 kcal

To jest moje zapotrzebowanie, jeśli chcę utrzymać stałą wagę.
Chcąc schudnąć - odejmuję od tej liczby 300kcal. W ten sposób moje zapotrzebowanie kaloryczne "jest na minusie", więc korzystam ze swoich zapasów (tłuszczu), jednak nie ma mowy o zagłodzeniu organizmu. Enjoy!






Sałatka z kurczakiem i grejfrutem

składniki na 2 porcje

Składniki:

1 żółty grejfrut,
10 liści sałaty (polska lub lodowa),
garść orzechów ziemnych,
szczypior,
1 pierś z kurczaka,
bosforska przyprawa do potraw tureckich.

Sos:
2 łyżki oleju z pestek winogron,
1 łyżka octu,
1 łyżeczka płynnego miodu,
sól, pieprz

Wykonanie:

Pierś z kurczaka pokrój w kostkę, natrzyj przyprawą bosforską i piecz w temp. 180 stopni przez 20-30min. Orzechy upraż na suchej patelni. Wrzuć je na rozgrzaną patelnię i często mieszaj przez ok. 3min.
Grejfruta obierz ze skórki (również tej białej) i pokrój na kawałki wielkości kostki cukru. Sałatę podrzyj, pokrój szczypior. Dodaj kurczaka i orzechy. Polej sosem tuż przed podaniem.

Sos: 
Wymieszaj dokładnie wszystkie składniki.


11 komentarze:

  1. Świetny przepis, będę musiała spróbować! :)
    Co do przeliczania kalorii - jakoś nie wierzę, w te wyliczanki i nigdy ich nie stosuję. Każdy z nas ma inną przemianę materii, że już o częstych problemach z tarczycą i innych historiach nie wspomnę ;) Grunt to jeść z umiarem, ale tak jak piszesz nie zagładzać się i przede wszystkim ruszać się ;)
    Pozdrawiam! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To prawda, obliczanie zapotrzebowania nigdy nie jest w 100% wymierne, jednak niektóre osoby potrzebują konkretnej liczby, aby się zmotywować, czy jakoś rozsądnie ogarnąć swój jadłospis ;)
      Dzięki wielkie!

      Usuń
  2. Jak zacząć? Jak się zmotywować?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie ma jednej recepty. To musi zajść w Twojej głowie. Musisz zrozumieć po co to robisz i dlaczego chcesz zmienić swoje życie. Rób wszystko dla siebie, aby czuć się lepiej z samą/samym sobą. Jak było ze mną? Powiedziałam sobie: chcę w końcu siebie polubić. I dążę do tego! ;)

      Usuń
  3. A jak ja sama nie mogę... zbieram się i zbieram i nic ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. chyba następny post będzie o motywacji - specjalnie dla Ciebie ;)

      Usuń
  4. Cześć! Zaciągam się do armii Twoich makaronek :)

    Jak to jest z tym zapotrzebowaniem? To naprawdę tak się liczy i działa?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witaj na pokładzie! :D
      To bardzo istotne :) Wiadomo, że nie będziesz liczyć każdej kcal, ale w granicach błędu 100-200 kcal dobrze jest się trzymać :) Ja tak robię i bardzo wiele mi to dało! Zdrowo i bezpiecznie, a efekty widać ;)

      Usuń
  5. Mi wyszło, że powinnam jeść dziennie tylko 1500kcal... I to licząc jako niedietetycznie
    minus 300kcal to praktycznie mogę przejść na wodę i sucharki i tak do końca życia

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Na pewno dobrze policzyłaś?
      1500kcal to wcale nie jest mało ;) Po prostu jedz więcej mięsa i warzyw, a mniej kasz czy makaronów :)

      Usuń
    2. Ja nie rozumiem problemu. Dołącz sport i będziesz mogła jeść co chcesz!

      Zresztą 1200 kcal jak się je ZDROWO to jest bardzo dużo. Niemal nieskończona ilość warzyw np. które jako dodatek do dań mogą naprawdę pomóc się nasycić kosztem mniejszej porcji mięsa, makaronu/ryżu/chleba.

      To tak oczywiście bardzo upraszczając.

      Usuń

 
  • Wykipiał mi makaron © 2012 | Designed by Rumah Dijual, in collaboration with Web Hosting , Blogger Templates and WP Themes