Pieczone banany z czekoladą i cynamonem

Wszystko co najbardziej kocham w jednym :) Banan, czekolada, przyprawa korzenna. Kolejny szybki pomysł na deser, który nie spowoduje wyrzutów sumienia. Pieczone banany nie są najurodziwszym daniem, ale zobaczcie jak pięknie załatwił ten problem cynamon! Za to go lubię najbardziej - sprawia, że najbrzydsze jedzenie staje się ładne :D Niedługo podrzucę Wam coś, co wymaga więcej zabawy w kuchni - obiecuję!...

Czytaj więcej »

Indyk duszony w białym winie

Dzień wolny, jak zwykle przy garach! Z babskiego wieczoru ostało się wino - przecież nie mogło się zmarnować ;) Postanowiłam przygotować indyka w lekkiej, delikatnej wersji. Udało się doskonale! Mięso pod wpływem wina stało się kruche, delikatne i o słodkawym posmaku. Pyyycha! To był strzał w dziesiątkę ;) Z pieczonymi ziemniakami (podobnymi do tych) i sałatą masłową polaną musztardowym vinegretem...

Czytaj więcej »

Kurczak w curry z żurawiną

Jakiś czas temu, gdy było jeszcze gorąco i słonecznie, jeden z kucharzy w mojej pracy postanowił orzeźwić kurczaka dodając do niego żurawiny. Oczywiście, nikt nie odkrył Ameryki, ale mimo to było przepysznie ;) I inspirująco - w wolny dzień od razu zabrałam się za gotowanie.  "Pierwotna" wersja była zupełnie inaczej doprawiona, ja postanowiłam wzbogacić ją o curry.  Jeszcze inną wersję...

Czytaj więcej »