Marlena Bulgot - pyszne miejsce w sieci

Kochani, przyszedł czas na zmiany. Od długiego czasu przygotowywałam się do odpalenia nowego bloga. Czas iść na swoje! Od pewnego czasu piszę pod nową nazwą - Marlena Bulgot. Nie brakuje tam przepisów, ale też artykułów około kulinarnych: recenzji książek, restauracji, artykułów poradnikowych. Zapraszam!  http://marlenabulgot.p...

Czytaj więcej »

Sałatka z rukolą, pomarańczami i fetą

Lubię mieszać smaki - im bardziej wyraziste, tym lepiej.Im bardziej kontrastowe, tym lepiej. Zwykle słodki smak zestawia się z ostrym lub kwaśnym. A dlaczego nie ze słonym? W tym momencie wszyscy się krzywią ;) A właśnie, że nie ma co się krzywić! Ta sałatka podbije niejedno podniebienie. Jeśli lubisz czuć jak smaki łączą się na języku, a z każdym kęsem potrawa jest zupełnie inna - próbuj. To przepis...

Czytaj więcej »

Pomidorowa potrawka z ciecierzycą

Dziś mam dla Was wegetariański obiad. Jak wiecie jestem fanką szybkich jednogarnkowców - tym razem nie będzie inaczej. Ze składników które zwykle "zostają", np. nadkrojona papryka, otwarta puszka kukurydzy czy kilka pieczarek, powstało dzieło mojego życia ;)  Przeglądając ostatnio archiwum doszłam do wniosku, że częstuję Was przepisami albo mięsnymi, albo słodkimi. Przyda się trochę urozmaicenia?...

Czytaj więcej »

Pieczony schab z rozmarynem i cytrynową nutą oraz puree marchewkowe z dodatkiem selera

Dziś mam dla Was pomysł na ciekawy, aromatyczny obiad ;) Miałam dość kaszy i makaronu, więc postanowiłam postawić na puree. Wieeem, wiem - marchewka ma wysoki indeks glikemiczny, ale z pewnością jest zdrowsza od kartofli na śmietanie i maśle. Na talerzu zrobiło się kolorowo, mimo, że za oknem coraz szarzej i ciemniej.  Pieczony schab z rozmarynem i cytrynową nutą oraz puree marchewkowe...

Czytaj więcej »

Tarta ze szpinakiem i serkiem wiejskim

Tęskniłam za moją kuchnią. Nigdy więcej tylu nadgodzin w pracy.  Nawet nie zdawałam sobie sprawy ile radości może sprawić odkręcanie palnika. Jaką przyjemnością dla ucha jest bulgotanie, skwierczenie i buchanie. I ten moment, kiedy dźwięk minutnika dostarcza więcej ekscytacji niż dźwięk telefonu choćby dzwonił sam Johnny Deep. ' Tu jest moje królestwo :) A dziś zarządziła w nim wytrawna tarta....

Czytaj więcej »

Krem migdałowy z figami i orzeszkami ziemnymi

W końcu! Siadam i piszę posta, który czeka już X czasu. Co za wstyd... W każdym razie mam dla Was pyszny, sezonowy pomysł na drugie śniadanie. Na samo wspomnienie robię się głodna ;) Kolejna wariacja z serkiem wiejskim, na punkcie którego mam chyba obsesję. Jesień pełną parą! Figi, dynie, śliwki... trzeba brać się za gary. Przeczuwam posty w stylu "nie śpię, bo kroję dynię" i takie tam ;)  Tymczasem...

Czytaj więcej »

Pieczone banany z czekoladą i cynamonem

Wszystko co najbardziej kocham w jednym :) Banan, czekolada, przyprawa korzenna. Kolejny szybki pomysł na deser, który nie spowoduje wyrzutów sumienia. Pieczone banany nie są najurodziwszym daniem, ale zobaczcie jak pięknie załatwił ten problem cynamon! Za to go lubię najbardziej - sprawia, że najbrzydsze jedzenie staje się ładne :D Niedługo podrzucę Wam coś, co wymaga więcej zabawy w kuchni - obiecuję!...

Czytaj więcej »